杜月笙一边说，一边拉着元宝山出去。二人出门左拐，一直走到第三个铺子下面，果然上面写着“大张恒果品店”。杜月笙点一点头，抬腿就往里走。
杜月笙刚要举步往里，里面一阵风似的跑出一个满脸横肉的胖子。那胖子上身光膀子穿着一件马甲，敞开着怀。脸上还有不少汗珠，嘴里吧唧吧唧的嚼着什么，手中掐着一个剜了烂疤的苹果。那人上下打量了一下杜月笙和元宝山，张嘴又是咔嚓一声，咬下一大口苹果，嘴里含混不清的道：“你们两个要买东西？”
杜月笙心说，这家铺子里面的人跟鸿源盛可真是一个天上一个地下。不过杜月笙却又隐隐觉得，这家人似乎比鸿源盛那边的人更让自己感兴趣。杜月笙嘿嘿一笑，伸手招呼那胖子走近自己，然后杜月笙贴近他的耳朵忽然扯着嗓子吼道：“人才请进哪——”。
那胖子冷不防被杜月笙吓了一跳，一块苹果还没来得及嚼烂就咽了下去，卡在喉咙里，下又下不去，上也上不来。偏偏还有些苹果渣呛到了气管里，一时间，憋得他两眼外凸，两腮潮红，粗喘如牛。
杜月笙似笑非笑的看着那胖子，那胖子终于重重的咳嗽一声，还了魂儿。胖子一边喘气一边开口：“好家伙，差点儿让我背过气去，您这玩笑开得也太大了。”，杜月笙嘻嘻一笑：“把你们掌柜的找来吧，给你们介绍一高人。”。
接着他伸手一指元宝山：“看见没？这可是刘海生刘大掌柜极力保荐的人，刘掌柜一见我这哥们就激动的说不出话来了，非要留下他。我哥们呢，还就铁了心的要来你们这边干，你们这下捡大便宜了！”
胖子疑惑的看着元宝山，元宝山一脸的窘迫，双手使劲儿的拧着自己的褂子角。胖子转脸问杜月笙：“这位小哥，你是谁？”，杜月笙一拍胸脯：“我是刘掌柜亲生的徒弟，哦不，刘掌柜新收的徒弟。这不嘛，我师傅非要我亲自送我这哥们过来。他是忙着，要不然哪，他就亲自的送我这哥们来了。”
刘海生的名头显然在胖子心中分量很重，他一听说杜月笙是刘海生的徒弟，立刻重视起来。扭过身来就直奔里面去找掌柜的了。不一会儿胖子出来招呼：“两位，跟我来吧。”。杜月笙和元宝山跟着胖子进去，刚一进去，杜月笙就看到那高高的柜台后面站着一个精瘦的老头正叼着水烟袋吞云吐雾。
杜月笙伸手从怀里摸出一根雪茄递给那掌柜：“大掌柜，您受累了。”，那掌柜的一见雪茄，立刻满脸堆笑，脸上的皱纹层层堆砌，宛如一朵盛开的菊花：“这么贵重的东西，老夫可不敢轻领啊。”。杜月笙大咧咧的道：“这算什么？有道是烟酒不分家，这东西就是大伙儿一块抽才有意思呢。”
那掌柜的立刻笑的更灿烂了，他小心地将那根雪茄收到柜台下面，开口笑道：“老朽何三望，不知小兄弟如何称呼？”，杜月笙连忙摆手道：“原来是何大掌柜，失敬失敬。您是前辈，我是后生，以后可千万别再称我为老弟了。我是鸿源盛刘掌柜的徒弟，我叫杜月笙，您以后叫我月笙就行了。”
何三望满意的点一点头，呲出一口黄板牙：“月笙老弟拜在刘掌柜门下，当真是高徒遇名师啊。我听孙胖子说怎么着？你给我介绍一新伙计？”杜月笙将元宝山扯过来：“何大掌柜，就是他。这是我的铁哥们，人老实，干活踏实。一心就想跟着您干，您看看，留下吧？”，说着伸手将刘海生写的便条递了过去。
何三望对元宝山道：“你叫什么名字？哪里人士？”，元宝山顿时更加紧张了，他张嘴回答：“我，我是浦东的，我，我叫袁珊宝！”杜月笙被他呛得咳嗽起来，他心说元宝山这小子，真够折腾人的，怎么连自己的名字都报错了？！
不怪元宝山报错了名字，怪只怪刘海生给他改名字。元宝山的名字叫了十几年，他怎么会自己叫错呢？只因为刘海生给他改了名，他心中念念不忘自己的新名字。被这何大掌柜一问，情急之下就把自己的名字说错了。
何三望正在看刘海生给他的便条，皱起眉头问：“上面怎么写的是袁宝栅？你到底是叫袁宝栅还是叫袁珊宝？”元宝山刚要张口认错，杜月笙忽然抢道：“他叫袁珊宝，袁宝栅这个名字，是我师父匆忙之中听错了。”杜月笙心中明白，如果让何三望知道元宝山竟能将自己的名字说错，说不定会大大的鄙视他，从而将他拒之门外。还不如乱赖一番，说成是刘海生听错了。反正又没身份证，叫什么还不是一句话的事儿？
何三望点一点头：“咱们这里没那么多规矩，你是伙计，也能学徒，都是一回事儿。你刚来，第一个月是一块钱的工钱，从第二个月开始，每月五块钱，也够你开销的了。你去跟着孙胖子，哦，孙平，你去跟着孙平吧。他在这儿干了三年了，是个老人儿，他叫你干什么你就干什么吧。”
杜月笙疑惑的道：“不是给银子么？”，何三望笑道：“银子？银子是哪一年的事儿了？现在用龙元。”，杜月笙心说，龙元是什么？估计是跟银元差不多的东西，反正是钱就好，管他是银子还是龙元呢。
杜月笙一戳元宝山的肋骨，元宝山慌忙道谢。何三望点一点头：“去找孙胖子吧，先从最基本的开始干。”接着扭头对杜月笙道：“月笙，回去跟你师父说一声儿，就说我谢谢他了。”，杜月笙答应一声，何三