雪池，典出“雪窖冰天”，是冰窖的雅称。窖内在地面上只露出三尺来高的四壁，无窗，窖顶是人字形的起脊双坡，覆盖琉璃筒瓦，内部为拱形，很像一个地下城门洞子，冰窖的墙体和拱券全部用砖砌筑而成，白灰勾缝，非常坚固。窖门有三尺多厚，密封隔热性能非常好。便是盛夏，冰块也不融。
再加上古人也会以硝制冰，早在前朝便有人发现了以硝制冰之法。及到现在，商贾小贩以硝制冰，加以水果或果汁，十分像后世的冷饮。当然，价格也不菲。陆承启在皇宫内，也吃过几回。只是他不知道，这些冰都出自冰窖而已。(www.2345xs.cc 2345小说网。)