283．奔流的河水
从那以后，枫树翦家就成了我的另一个家。
只要有时间，我总是会在周末的晚上乘最后一班车赶到枫树，还在第二天上午和教长一起参加清真寺的第一次礼拜，虽然还不是*教的信徒，可是对《古兰经》的理解却在那挤满大殿的教民中绝对是佼佼者；虽然我不是每天都能在经堂学校听讲，可是我自学的态度很认真，对维语的兴趣也很大，加上经常有翦南维这个到过**、学的一口纯正的乌鲁木齐口语的女孩子的个别辅导，我所掌握的知识连那个从**聘来的维语老师都感到惊讶。
教长把我领进了*的圣殿，不仅教会了我对宗教的虔诚，也教会了我对山川河流的热爱。没有教务的时候，教长会带着我到处走走；走出了清真寺的教长除了一如既往的言必称真主，也就是一口本地话，一脸枫树人的诚挚与儒雅。见到有人和他尊敬的打招呼，却把眼睛望向我的时候，教长会毫不隐瞒的告诉对方："我家里那个维维的同学。"这样的回答妙极了，既说得光明正大，又暗藏玄关：一个男同学跑到女同学家里来干什么，谁也不是傻瓜。
那个长相英俊、声音好听的教长很热爱枫树，会给我讲有关南维的奇闻轶事，会带着我看看这片土地肥沃、气候宜人、雨水充沛，河流交错、湖泊众多、具有典型的江南水乡气息的土地。走累了，随便找个地方坐坐，满目树绿葱郁，道路两侧绿坡**，林中灌木，高高低低，错落有致；找一个小山头极目远眺，沅江支流白洋河在村落的不远处蜿蜒曲折，有山有水，有良田美池桑竹，阡陌交通，鸡犬相闻，整个村落在阳光中静谧而安逸。
翦南维的那个胖妈妈教会了我许多维吾尔族的食品的制作方式。比如那一种将半肥的羊肉切成丁状，配以葱头未、孜然粉、胡椒粉等调制成馅，用擀成很薄的死面皮包好烤制而成的烤包子，维语又叫"沙木萨"。特点是烤熟后色泽黄亮，肉嫩味鲜。我当然也学会了做维吾尔族人的主食的馕。馕以面发酵的面粉为原料，配以芝麻、葱头、鸡蛋、清油、牛奶、盐、**等原料。烤馕的炉具是用小水缸打掉底部，倒过来，四周用砖垒齐。烤馕的时候，先点燃木柴或煤，待烟出尽，坑内到达一定温度时，往坑壁洒少量盐水，将生馕贴于坑壁加盖封口，片刻即熟。有些和中原人土法烤烧饼的方法差不多。至于维吾尔语称之为"喀瓦甫"的烤羊肉串，一直被称为翦家一绝，而我是他们家里公认烤的最好的。
南维人和维族人一样，把烤全羊当做最盛大、最隆重的饮食。那是选用羯羊或两岁以内的肥羔羊为主要原料，宰杀后剥皮，去其内脏及蹄，用一根钉有大铁钉的特制木棍**羊身，并将羊脖子卡在铁钉上，然后用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉等配料调制成的汁均匀地抹在羊全身，放在那种特制的馕坑中，盖口焖烤约1小时左右即熟。当然也会香味四溢。有些像京城放大了的烤填鸭。
半年前，钟子然在和平饭店宴请几位来自大洋彼岸的客人，我当时在申城，当然责无旁贷的会去鞍前马后的去张罗一切，也会和那些洋人流利地用英文对话。可是我不知道钟叔叔那天会要烤全羊当主菜，仅仅只吃了一口就感觉味不对，转身就进了厨房，找到了那个声称是从**请来的大厨。我用维语问他馕坑在哪里的时候，他就知道遇到懂行人了。可是他很镇定地告诉我：现代制作工艺早就淘汰了那种土法烤制方式。我就只有苦笑了。
那天夜里，我在黄浦江边坐了大半夜，看着灯火辉煌的轮船在江中平稳的来来往往。那个善解人意的钟玉卿把我的头抱在她的怀里，让我的眼泪将她的*前打湿。她当然知道武陵、桃花源、水溪、郑河和枫树，也知道教长、翦南维和烤全羊，她就第一次告诉我："玉林大师说过，凡事要面对。为什么不能再回去确认一下呢？"
翦南维的那个脸上长满酒刺的哥哥因为和我较量了几次都处于下风，就不得不承认自己的失败，虽然很不服气，也不喜欢我，可是有教长的信任、胖妈妈的高兴加上维维对我无处不在的爱，他就是拿我没辙。好在因为有了我的帮忙，他在翦家的劳作就减轻多了，我把他的那一份责任和义务都承接了下来，就专心致志的去经营他的那个**不类的农家乐去了。
可是听了那个漂亮女生的一些抱怨的田大却不肯放过他，那个沅江老大就是喜欢那个漂亮女生，加上又有田西兰的撑腰，田大就专门派人把翦南维的哥哥请到水溪吃过一顿饭。他没有任何禁忌的，抽烟喝酒样样都行，还喜欢玩女人。女老师讨厌他，找了一辆车要我把她们送到郑河去玩。田大都会满足翦南维哥哥的所有爱好，只是在临分手的时候话说得很横，那就是鸿门宴："对我们嫩伢子好一点，他以后肯定会是维维的男人。维维是我罩着的，嫩伢子是我的小跟班，谁敢对他们不好，那**的不是活得不耐烦了吗？"
没有人会活得不耐烦，也没有人敢和沅江老大对着干。
我还是经常会到翦家的田里干活。枫树那里比郑河更加接近洞庭湖区，田野里有成行的枫树、大片的稻田，不高的山包上有柑橘和桑茶，低洼处也有荷花和鸭群，也有些鱼肥水美的感觉。空气不错、景色不错、心情也不错，就埋着头开始干活。有时候，田埂上就会传来歌声，是用维语唱