日本人喝茶以"茶道"出名，讲究一点的人家都设有茶室。这种从中国引进的茶道在日本那里已经成为一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为"茶汤"（茶汤、茶の汤），和我国宋代的方式十分相像。也是用山泉水煮茶，也是要经过繁琐的准备茶具、煮茶、泡茶等一系列过程，然后才是喝茶。和我国一样，除了饮食之外，茶道的精神还延伸到茶室内外的布置、品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。
中国茶道讲究精、行、俭、德；品茶讲究心情、环境；文人雅士更以琴、棋、书、画、诗、酒、茶为荣。而在中国的养生之道中，更是将茶放在至高无上的地位。人们为长寿老人祝寿，常见的有喜、米、白、茶这四个字，它们分别蕴藏着与寿相关的文化信息。喜字代表的是"喜寿"：指77岁，因为草书的喜字看似七十七；米字代表的是米寿：指88岁，因米字看似八十八；白字代表的是白寿：指99岁，因百字少了一横，就是白字；茶字代表的是茶寿：指108岁，茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁！
茶也是一种吉祥物，按照《周公解梦》的说法：男人梦见喝茶，生活就会幸福愉快；未婚男子梦见喝茶，会娶一个贤慧的女人为妻；热恋中的男子梦见喝茶，爱情会更加深厚；女人梦见喝茶，丈夫会更加*爱自己；女人梦见给丈夫端茶，很快要分娩；未婚女子梦见喝茶，会嫁给一位富有的商人；商人梦见喝茶，要乘船出国；病人梦见喝茶，会有贵客登门。
喝茶除了解渴、除了养生之道、除了茶文化，在现在这个商业社会中更是有着很多的好处。既可以解渴，又可以小憩；既可以养神怡性，也可以公关交际；既可以谈情说爱，又可以获取信息，所以，如今官场、商界、娱乐圈甚至布衣苍生、市井小人都喜爱聚饮，那是知晓现今社会芸芸众生喜怒哀乐的好场合，所以何乐而不为呢？只是不要被某某政府部门请去喝茶，要知道，那个茶可不是好喝的。
中国人就和茶一样，一方面很伟大，不仅有过四大发明，也有过茶文化；中国人另一方面也和茶一样，极为普通，不过就是闲暇时的饮品，情趣时的意境而已；饮茶的时候细细品味即可，牛饮也是解渴之道；对于中国人来说，喝茶并不玄妙，说平凡也平凡，说高尚也高尚，这就如同中国人的性格，随性自然、不拘一格；随遇而安、甘守清淡。
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