许广陵不是厨师，他也没学过做菜。
他会做，一些简单的，比如说炒土豆丝，比如说西红柿炒鸡蛋，又比如说炖豆腐，但也仅仅只是做出来能吃的水平，其间绝无半点讲究。什么刀工什么火候一概不懂，就连炒菜时到底是先放油还是先放盐他也不是很清楚，完全是随意着来。
美食类的书籍，他也基本没看过。
往日的他，又哪来这样的心思？
但是昨天的梦里，他梦到了什么？那完完全全就是无中生有！换言之，那不是他自己的东西。但是，一夜过来，他无师自通地熟谙了好多好多的东西。
比如说豆腐是怎么做的，从黄豆到豆腐的一整套工序。
比如说豆腐有南豆腐北豆腐之称，用石膏点的，称之为南豆腐，用卤水点的，称之为北豆腐，而除了石膏和卤水之外，还有其它好些的能够用来点豆腐的东西……
这些种种，都是以前的许广陵所不知道甚至可以说是一窍不通的。
但是这时，他却仿佛是一个已经浸淫此道几十年的厨师，甚至，许广陵都有一个错觉，那就是，他觉得，那道“九品白玉羹”，他都可以把它给做出来！那些只是想想就令人觉得头疼的讲究和繁复，对于现在的他来说，仿佛就如1＋1＝2般简单。